Schokokuchen auf Vorrat einkochen

Ab und zu darf es auch etwas Süßes sein! Deshalb gibt es heute etwas Süßes für den Vorrat: wir kochen Schokokuchen ein! Sollte mal der Gusto groß sein, wird einfach ein Glas geöffnet und der fertige Kuchen genossen. Zutaten (für 4 Sturzgläser á 750 ml): 200 g Margarine 300 g Staubzucker 6 Dotter 6 Eiklar 1 P. Backpulver 250 ml Milch 200 g weiche Schokolade 300 g Mehl Eiklar zu Schnee schlagen und zur Seite stellen. Dotter mit Zucker und Margarine cremig rühren, Milch langsam zugeben, weiche Schoko und Mehl mit Backpulver einrühren, zum Schluss den Eischnee unterheben. Backen: ca. 30 Minuten bei 180°C/Umluft nicht zu dunkel backen Einkochen: Kuchen vollständig auskühlen lassen, dann im Einkochautomaten/Wasserbad bei 100°C für 30 Minuten einkochen Vorrat-selbstgemacht beschäftigt sich mit allen Themen rund um das Haltbarmachen von Lebensmitteln und um Vorratshaltung im Allgemeinen. Wenn dich diese Themen interessieren, lass mir gerne ein Abo da! Website: Facebook: https://