Как приготовить баклажаны по-сычуаньски

Как приготовить баклажаны по-сычуаньски Баклажаны по-сычуаньски – это лёгкое в приготовлении блюдо с утончённым вкусом, в котором ощущается сладость, кислинка и острота. Его можно подавать как самостоятельную закуску или сложное блюдо в сочетании традиционным паби. Наличие или отсутствие «партнера» никак не повлияет на пикантность чудесных баклажан в необычном соусе. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: • Баклажаны – 2 шт. • Растительное масло – 5 ст. л. • Чеснок – 2 зубчика. • Перец ч