Методы обнаружения фальсификации мяса

ФИО: Криштафович Валентина Ивановна Ученая степень: доктор технических наук Ученое звание: профессор Кафедра: товароведения и экспертизы товаров Полное название: виды, способы и методы обнаружения фальсификации мяса и мясных товаров