Мясное животноводство в Казахстане: ангус или акбас, рынки сбыта, живой скот или мясо?

В 2011 году в Казахстане был запущен проект повышения экспортного потенциала по мясу крупного рогатого скота. Основной инструмент программы — импорт племенного скота из-за границы. Благодаря этому проекту казахстанские фермеры вскоре познакомились с мясными породами зарубежной селекции, прежде всего ангусами. Споры о том, нужны были ангусы Казахстану, или правильнее было сосредоточить усилия на развитии отечественных пород, прежде всего акбасов (казахской белоголовой породы) идут до сих пор. Сторонники, как и противники, приводят весомые аргументы. Однако, открытым, спустя годы, остается основной вопрос: «Смогли ли в Казахстане реализовать генетический потенциал импортных ангусов и других зарубежных мясных пород в полной мере?» Разбираемся вместе с главным редактором портала — Сергеем Буяновым. 0:00 О программе повышения экспортного потенциала скота в РК 1:20 Конверсия корма и привесы 2:30 О казахстанских породах 3:20 Сбыт продукции 4:45 Внешние рынки 5:55