Свинина с черносливом

Свинина с черносливом Ингредиенты: Свинина шея 3 кг Лук репчатый 5 шт Растительное масло для жарки Томатная паста -350 гр Вода 600-700 мл Соль по вкусу Сахар 1 ст.л Паприка острая по вкусу Перец Чили 1 шт Банки стеклянные 1,5 л Чернослив 300 гр Вода 1,5 л Приготовление:  1.⁠ ⁠Нарезаем крупным кубиком свинину  2.⁠ ⁠Также крупно нарезаем лук  3.⁠ ⁠Частями жарим свинину на хорошо разогретой сковороде на растительном масле  4.⁠ ⁠Жарим до золотого цвета, но не до готовности  5.⁠ ⁠Жарим лук до золотистой корочки  6.⁠ ⁠Томатную пасту пассируем на сковородке пару минут, добавляем воду, соль, сахар и перемешиваем  7.⁠ ⁠Дайте пару минут покипеть и снимаем с нагрева  8.⁠ ⁠Свинину солим, перчим и нарезаем перец Чили  9.⁠ ⁠Закладываем в банку слоями сначала свинину, далее чили, чернослив, лук и так до конца банки: свинину, Чили, чернослив и лук 10.⁠ ⁠Заливаем томатным соусом 11.⁠ ⁠Протираем банку и важно не покрывать банку прям до верху, надо оставить пару сантиметров сверху 12.⁠ ⁠Закрываем банки и отправляем в наш автоклав 13.⁠ ⁠Убираем дно в автоклаве и заливаем туда воду, возвращаем дно 14.⁠ ⁠Устанавливаем банки и закрываем крышку по всем правилам 15.⁠ ⁠Первый этап: 40 минут и 120 гр 16.⁠ ⁠Второй этап: остывание 1 час 17.⁠ ⁠Убираем консервы на хранение или наслаждаемся блюдом сейчас! Если вы давно думали о том, чтобы начать заниматься консервированием, то сейчас самое время! С электронным автоклавом СМАРТ от российского производителя Фабрика Заготовщика вы ощутите, насколько это просто и удобно! Автоклав все сделает за вас! СМАРТ оснащен сенсорной панелью управления, можно также управлять через приложение на телефоне. Для моих подписчиков есть эксклюзивная скидка 10% по промокоду БЕЛЬКОВИЧ на покупку данного аппарата! Переходите по ссылке ниже и успевайте сделать покупку по выгодной цене!