Почему в общежитиях СССР вьетнамцы жарили соленую селёдку?

Друзья, все вы знаете такую рыбу как селёдка. Ну и ели конечно же многие если не все. А многие из вас её жарили? Я, например, ни разу не жарил, та и особого желания этого делать как то нет. Чего стоит только один запах жаренной селёдочки. Ням ням. А вот вьетнамцы, которые жили в общежитиях во время Советского союза жарили. Так почему же они её упорно жарили во времена СССР? Хотя реально от этого блюда слезятся глаза и не возможно дышать. Давайте попробуем подробнее разобраться в этом вопросе, погнали!