Баранки на закваске. Легко)

Рецепт баранок на закваске. Ингредиенты: 150гр закваски 175гр воды 375гр муки вс 45гр сахара 8гр соли 40гр сл масла Замесить тесто из всех ингредиентов, кроме масла. Хорошо вымешать. Оставить на 30 минут. Замороженное сливочное масло натереть на тёрке. Внести в тесто. Оставить тесто на 2 часа. Разделить тесто на 8-10 одинаковых частей, скатать из них шарики и дать отдохнуть 10 минут. Сформовать кольцо и оставить на 2 часа. Вскипятить воду, добавить чайную ложку сахара или меда. Опускать заготовки на 2-3 минуты. Достать и посыпать маком (по желанию). Выпекать 20 минут при 180°С. Приятного аппетита!