Баклажаны на зиму с чесноком и зеленью. Невероятно вкусная закуска
В конце лета, в начале сентября всегда задумываюсь, что еще закатать в банки. Баклажанов изобилие, да и значительно подешевели. Готовлю баклажаны под грибы. Эта закуска всегда производит за столом настоящий фурор. Такие баклажаны никогда не задерживаются в погребе, хотя могут храниться до весны.
✔Выберите язык субтитров в настройках
#баклажаны #баклажаны_на_зиму #баклажаны_как_грибы #закуска_из_баклажанов
Ингредиенты на 3 банки по 0,5 л:
1,5 кг баклажанов
60 г укропа
1 острый перец
100 г чеснока
1 ч. л. кориандра
1 ст. л. соли
60 мл уксуса 9%
80 мл растительного масла
Приготовление:
1. Баклажаны помыть, обсушить, нарезать крупными кусочкам. Закипятить воду и частями бланшировать баклажаны 3 - 4 минуты с момента закипания. Я это делала в три приема, чтобы баклажаны быстрее закипали и не становились слишком мягкими. Переложить в дуршлаг и дать стечь воде.
2. Измельчить укроп и острый перец. Переложить в миску. Туда же добавить, пропущенный через пресс чеснок, кориандр, соль, уксус, растительное масло. Хорошо перемешать. В глубокой миске соединить баклажаны и заправку и снова хорошо перемешать.
3. Разложить в сухие чистые банки. Дно кастрюли выстлать полотенцем, поместить туда банки и залить водой по плечики. Стерилизовать после закипания: банки 0,5 л - 10 минут, 1 л - 20 минут.
Не пропустите новинки, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик 🔔:
@Delicious_cu
?sub_confirmation=1
Если вам понравился видео рецепт, поставьте 👍, напишите комментарий. Вам не трудно, а мне приятно и это очень важно для развития канала❗️ Поделитесь ➡️ этим видео со своими друзьями в социальных сетях.
Смотрите другие мои видео-рецепты в плейлистах:
Друзья, спасибо за просмотр❗️Надеюсь, что вам понравилось видео. Лучшая благодарность – подписка на канал, оценка видео 👍, репост и ваши комментарий!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook:
Страница Сookpad:
Канал Telegram:
Instagram:
Канал Тik Тok: @vkprchannel
1 view
154
47
5 months ago 00:07:22 1
Салат который приносит миллионный доход в ресторанах #салатсбаклажанами #баклажаны #салат
5 months ago 00:05:13 1
Баклажаны на зиму. Вкуснее рецепта так и не нашла. Обалденная закуска готовится легче легкого!!!
5 months ago 00:05:47 1
ВМЕСТО вредных бульонных кубиков Лучший способ, как приготовить приправы дома СУХОЙ БУЛЬОН
5 months ago 00:00:59 1
Когда обычные паштеты уже надоели. Смотреть со звуком)
5 months ago 00:08:42 1
Шикарный Рецепт из Баклажанов! Эти Баклажаны Вас Покорят, не пожалеете! Запеченные баклажаны с сыром
5 months ago 00:10:49 1
👉 Все подсказки по рассаде - ЛИЧНЫЙ ОПЫТ ПРАКТИКА! 💥 Бери и Пользуйся!! 😃
5 months ago 00:02:32 1
Я ОБАЛДЕЛ! РАССАДА ТОЛСТЕЕТ НА ГЛАЗАХ И КОРНИ ПРУТ КАК БЕШЕНЫЕ! РАССАДА КРЕПКАЯ КОРЕНАСТАЯ
5 months ago 00:02:34 1
Все Прет как на Дрожжах! Подкормка Дрожжами для Отличного Урожая.
5 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
5 months ago 00:35:49 1
ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ БАКЛАЖАНОВ! Что делать с баклажанами в августе
5 months ago 00:09:41 1
🇬🇪🇬🇪РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО ГРУЗИНСКИ🇬🇪 #рулетикиизбаклажанов #баклажани
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:01:00 1
Когда обычные баклажаны уже надоели
5 months ago 00:04:32 1
ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ КЛЕЩЕЙ РАЗ и НАВСЕГДА! Обработка теплицы от паутинного клеща - злого врага огорода!
5 months ago 00:03:35 1
ВОТ ПОЧЕМУ В МОЕЙ ТЕПЛИЦЕ НЕТ ПАУТИННОГО КЛЕЩА. Распознать и побороть паутинного клеща на огурце.
5 months ago 00:13:51 1
ЛУЧШИЕ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
5 months ago 00:01:56 1
ДЕШЕВАЯ СОВЕТСКАЯ МАЗЬ С МОМЕНТАЛЬНЫМ ДЕЙСТВИЕМ: быстрое заживление трещин на коже.
5 months ago 00:01:54 1
1 КАПЛЯ ПОД ЛЮБУЮ РАССАДУ! РАССАДА ТОЛСТАЯ, НИЗЕНЬКАЯ И КОРЕНАСТАЯ, ПОВЫШАЕТ УРОЖАЙ В 10 РАЗ
5 months ago 00:12:31 1
Лучшая подкормка для перца и баклажан - прут как на дрожжах
5 months ago 00:12:02 1
💊КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО? КАКОЙ УЖИН ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ? Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова
5 months ago 00:06:05 1
Рулетики из БАКЛАЖАН с мясной начинкой, цыганка готовит.
5 months ago 00:15:23 1
Заморозка ПОЛУФАБРИКАТОВ для ленивых: заготовка на месяц ЗА 4 ЧАСА
5 months ago 00:14:22 1
8 МАРТА: праздничное меню или как удивить женщину
5 months ago 00:20:41 1
Накрываю ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 6 человек. Идеальное меню для компании.