История первой в России женщины шеф-повара со звездой Michelin
ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА
Владелица ресторана Biologie Екатерина Алехина — единственная женщина шеф-повар в России, получившая звезду Michelin. Ресторану вручили одну красную звезду самого влиятельного гастрономического гида, а также заведение было удостоено зеленой звезды за экологичность. Biologie находится в Подмосковье на Ильинском шоссе. Многое в ресторане создано собственноручно Екатериной, например, плитку на полу клала сама владелица заведения. В Biologie все сделано из материалов, бывших в употреблении: стулья и холодильники — с «Авито», пол и стены — это разобранные избы, а тарелки были выкуплены у производства Gonchar Family как бракованные — их готовили к утилизации. Ресторан по фракциям разделяет отходы, есть даже печка для плавки стекла. Главный принцип проекта — zero-waste, то есть ноль отходов. Анна Монгайт
1 view
534
151
6 months ago 00:08:02 1
Майский разносит ЧСВ фемок и тарелочниц // Свидание // Психология отношений
6 months ago 01:37:08 1
Александр Маршал с сыном | Знакомство с Оззи Осборном, Горький Парк, переезд в США и рок в СССР #65
6 months ago 00:43:21 1
Полёт Юрия Гагарина — минута в минуту | 12 апреля — День космонавтики (English subtitles) @Max_Katz
6 months ago 00:18:17 1
Самая скрываемая тайна России - климат
6 months ago 00:35:10 1
Минута в минуту — как начиналась война (English subtitles) @Max_Katz
6 months ago 00:04:57 18
Арбалет - Песня всё та же
6 months ago 00:45:07 1
О чем на самом деле любимые советские мультфильмы?
6 months ago 00:00:00 1
КТО СТАНЕТ ЛИДЕРОМ? Непомнящий, Накамура, Гукеш или Прагг? | ТУРНИР ПРЕТЕНДЕНТОВ 2024 | Тур 9
6 months ago 01:01:25 1
Лютер против Эразма: страсти по свободе воли
6 months ago 02:25:05 1
За что ненавидят Total War?
6 months ago 01:34:04 1
Как студенты создали Миллиардный Бизнес с нуля? История Всеинструменты ру. Виктор Кузнецов
6 months ago 00:01:51 1
Вышла СМУТА - Официальный релизный трейлер | Official Release Trailer
6 months ago 00:57:40 1
Гагарин / Как один полет изменил весь мир / Личности / @MINAEVLIVE
6 months ago 00:31:09 1
Мария Тальони и романтический балет
6 months ago 00:00:00 1
Ким Ир Сен против Горбачева. Перестройка и КНДР
6 months ago 00:09:28 1
Народ должен участвовать в жизни своей страны – политически и юридически. О.Е. Смирнова
6 months ago 00:03:28 1
Гришковец и Бигуди — «Человеку человек» (2021)
6 months ago 06:16:00 1
БИТВА ФАВОРИТОВ: НЕПОМНЯЩИЙ ⚔️ КАРУАНА | ГУКЕШ ⚔️ НАКАМУРА | ТУРНИР ПРЕТЕНДЕНТОВ 2024 | Тур 6
6 months ago 00:11:49 1
Гурулев против Казахстана. Сравнение от Асланяна / АРСЕНАЛ
6 months ago 00:34:07 1
РИМ напал на СЛАВЯН! Первая в истории встреча Римлян и Славян! Поэма “Никогда“ ОСОЗНАНКА
6 months ago 00:00:43 1
ПОЧЕМУ ПСИХИАТР СПРАШИВАЕТ ПРО ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ? #василийшуров #нарколог #психиатр
6 months ago 01:36:45 1
ПРОТИВОРЕЧИВЫЙ ФИЛЬМ НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ ДОЛГО БЫЛ ПОД ЗАПРЕТОМ В СЕТИ! Крым. Боевик, Драма
6 months ago 03:01:46 6
Никита Кологривый : «Я хочу подождать пока люди скажут Никита возвращайся»