Ну оооочень вкусные зимой - - - Огурцы в горчичной заливке. Их всегда мало. #огурцыназиму#заготовки

Огурцы 2кг Чеснок 4-5 зубков Горчичный порошок 3ст.л Смесь перцев 1ч.л или перец чёрный горошек 7-10шт Молотый кориандр 1ст.л Растительное масло без запаха 1ст.л Уксус 9 %-100мл Сахар 100гр Соль 40гр Огурцы разрезать вдоль на 4 части, берите огурцы по высоте баночки. Сложить в большую чашу, добавить все специи, сахар, соль, горчицу, растительное масло и уксус. Перемешать и оставить на 2ч при комнатной температуре. Огурцы хорошо пустят сок. Разложить по банкам и разлить поровну маринад. На дно кастрюли положить салфетку, поставить банки, прикрыть крышками, налить воды до плечиков и поставить стерилизовать--15 мин с момента закипания. Закрыть, перевернуть и укутать до полного остывания. Выход 4 банки по 0.5л. Спасибо за внимание и удачных заготовок👍. С вами была Александра, скоро увидемся 🖐️.