Такие сочные лепешки я давно не ела❗Очень вкусные
Такие сочные лепешки я давно не ела❗Очень вкусные
************************************
Ингредиенты:
Мука.....500 гр
Соль.....1 ч.л
Вода(крутой кипяток).....250 мл
Масло растительное.....2-3 ст.л
Начинка
Телятина(говядина)......800 гр
Баранина(курдючный жир)...50-100 гр можно заменить на сливочное масло либо топленое масло
Соль....
Зеленый лук....1 пучок
Кинза свежая....пол пучка
Укроп.....пол пучка
Базилик свежий либо сушеный......немного
Смесь 4 перца.....1/2 ч.л
Кориандр....1 ч.л
Тмин.......немного
Вода.......50 мл
Тесто весом 760 грамм...делим на 5 частей весом по 152 грамма...сразу формируем лепешки и сразу жарим...много будет сока поэтому не медлим с обжаркой)
Топленое масло для обжарки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
🎀 LIKE ❤️ SHARE ❤️ SUBSCRIBA