Anko - doce de feijão japonês. Anko (餡子, Anko) é uma pasta doce, feita de feijão vermelho, ou azuki, que teve origem no Japão. É utilizada nas culinárias chinesa, japonesa e coreana. No Japão é usada para rechear vários tipos de doces, os mais famosos são o moti e o dorayaki.
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Camisetas Oficiais Receitas do Kazu | Lolja
🥗Ingredientes:
- 250g de feijão azuki
- 500ml de água para ferver o azuki
- 1 litro de água para ferver o azuki pela segunda vez
- 200g de açucar masca
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