Рыбный день

Сегодня выпуск будет посвящён блюдам из рыбы и соусу к ним. Также в ходе выпуска я, как умею конечно, разделаю рыбу на филе. Все рецепты достаточно простые и вы сможете легко повторить это дома! Список продуктов (из расчёта на 3-4х голодных человек): Для соуса: 4-6 крупных гранатов Соль, перец, сахар по вкусу. Для закуски и горячего: Рыба лососёвых пород весом около 3 кг, или около 2 кг филе без кожи. На карпаччо нужно около 500-750г, остальное приготовим на пару, в виде рулетов с тимьяном и чесноком. Мари