Сырно-творожный крем для Шу (1 порция)
• 600 г творожного сыра (Креметте Хохланд)
• 600 г сливок (33% - 35%)
• 120-150 г сахарной пудры
Сложить все компоненты в чашу и взбивать миксером сначала на минимальной скорости до объединения всех компонентов, а затем перейти на максимальные обороты. Минут через пять масса загустеет и приобретет плотную, устойчивую структуру.
Шоколадная прослойка
• Молочный шоколад – 200 г.
• Сливки (33% - 35%) – 100-120 г.
Смешать шоколад со сливками и импульсно растопить в микроволновой печи, размешать до однородности.
Желе Малины
• 250г пюре малины
• 150г сахара
• 6г желатина
• 36г воды
1.Обернуть пищевой пленкой формовочное кольцо
2.Залить желатин водой, перемещать и оставить набухнуть
3.В сотейнике соединить пюре и сахар, довести до кипения и снять с огня
4.Ввести набухший желатин
5.Разлить по формам и дать стабилизироваться в холоде
6.Вырубкой вырезать желе и положить внутрь, в основание профитроли.
1 view
360
111
8 years ago 01:31:36 73
Пеппи часть 5
9 years ago 00:04:28 128
Часть 5
3 years ago 00:36:02 13
Часть 5.
7 years ago 00:17:04 619
Тигр часть 5
5 years ago 02:12:29 110
День 5. Часть 1.
12 years ago 00:30:22 10.2K
Прохождение GTA 5 - Часть 4: Проблемы
8 years ago 00:33:49 339
Камчжом. Часть 5
12 years ago 00:31:53 20.6K
Прохождение GTA 5 - Часть 3: Встреча
13 years ago 00:03:12 251
ВНПХ часть 5
8 years ago 00:03:11 282
Часть 5. Куноичи
11 years ago 00:05:11 739
Leviathan` 5 часть
9 years ago 00:04:45 52
Часть 5,5
4 years ago 00:18:23 371
100 мгновений инсайда, часть 5.
10 years ago 00:06:12 154
часть 5
12 years ago 00:28:24 8.8K
Прохождение GTA 5 - Часть 10: Копы, Шлюхи, Самолет
6 years ago 00:33:30 37
МК Мышь. 5 часть.
12 years ago 00:35:02 6.7K
Прохождение GTA 5 - Часть 31: СуперФранклин
5 years ago 00:18:28 62
День 5. Часть 2.
12 years ago 00:24:30 8.3K
Прохождение GTA 5 - Часть 25: Деревенские Копы
7 years ago 01:12:52 88
РЫВКАЧИ / часть 5
12 years ago 00:36:42 2.3K
Прохождение GTA 5 - Часть 21: Киношники
12 years ago 00:11:30 75.4K
Прохождение GTA 5 - Часть 1: Ограбление в Людендорфе