Икра из переросших огурцов на зиму: я уже второе лето готовлю ее тазами без стерилизации, все просто

Добрый день, уважаемые подписчики и гости моего канала! Сегодня делюсь рецептом заготовки огурцов на зиму 👍👍👍 Жду ваших комментариев 😊😊😊 • Огурцы - 2,5 кг • Помидоры - 500 гр. • Перец - 500 гр. • Морковь - 500 гр. • Лук - 500 гр. • Чеснок - 10-12 зубчиков • Острый перец - 3 шт. • Соль - 2 ст. л. • Сахар - 3 ст. л. • Томатная паста - 6 ст. л. • Уксус - 4 ст. л. • Растительное масло - 1/2 стакана