Правда ли ресторанный критик – профессия мечты?

Как проходит рабочий день ресторанного критика, по каким блюдам можно определить талант повара, сколько оставлять на чай и хороший ли тон закусывать шампанское селедкой? О своей работе рассказывает Катя Калина. Таймкоды: 0:00 – Вступление 0:35 – Как стать ресторанным критиком? 1:38 – Особенности ресторанов в России 1:55 – Обычный рабочий день 2:32 – Недостатки профессии 4:26 – Как определить хороший ресторан? 5:15 – Работа официанта 6:39 – Паста – маркер ресторана 7:22 – Сколько оставлять на чай? 8:03 – Правильная мебель 8:36 – Ещё о российских ресторанах 9:09 – В каких городах лучшие рестораны? 9:40 – Самый странный ресторанный тренд 10:22 – Консоме, аффогато, демиглас 10:51 – Селедка с шампанским