Нигелла – травянистое растение семейства Лютиковые. Ее родиной считают Северную Африку и Южную Европу. В роду насчитывается примерно 20 видов. В цветоводстве пользуются популярностью два вида: Нигелла дамасская и Нигелла испанская. В народе ее называют «девицей в зелени», «черным тмином», «чернушкой» за ее декоративность и угольно-черный цвет семян..
Семена нигеллы помогают хранить верхнюю одежду, так как отпугивают моль.
Растение применяется и в кулинарии. Свежие, молодые листья нигеллы советуют добавлять в летние салаты, так как в них содержится много полезных веществ. Ее семена еще называют «кумин» или «зира». Они имеют особенный, пряный вкус. Это свойство используют в восточной, в частности, индийской кухне и при заготовке домашней консервации.. Для лучшего вкуса, повара рекомендуют слегка обжарить кумин в растительном масле или раздавить его. Хранят черный тмин в стеклянных или фарфоровых плотно закрытых емкостях в темном и сухом месте..
Народная медицина видит в этом растении эликсир
1 view
3687
1467
4 days ago 00:00:42 1
Как посеять репчатый лук чернушкой без заморочек.
4 days ago 00:00:19 2
Процесс уплотнения подушки фундамента #чернушка #стройка
1 week ago 00:02:15 1
Ураган в Чернушке, Пермского Края 28 июня 2014 г.
1 week ago 00:00:19 1
БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА НЕ ВОРОВАТЬ ВИДЕО!!!Кошечка Чернушка❤
1 week ago 00:06:30 1
Фиксики - Светофор / Fixiki
1 week ago 01:03:09 1
Азбука безопасности - Все серии подряд | Смешарики 2D | Познавательные мультфильмы
1 week ago 00:01:11 1
Фикси - советы - Как переходить дорогу! - обучающий мультфильм для детей
2 weeks ago 00:13:49 1
Советский мультфильм про нашу жизнь !
2 weeks ago 00:11:23 1
Валерий Сёмин. Концерт в Чернушке. “Инструментальные попурри“
2 weeks ago 00:29:31 1
Горихвостка-чернушка, пение в лесу. Лечебная мелодия.
3 weeks ago 00:00:41 1
г. Чернушка.
3 weeks ago 00:12:42 1
Тополь в городе: почему плюсов больше, чем минусов
4 weeks ago 00:00:26 1
Горихвостка чернушка.
1 month ago 00:01:22 1
г. Чернушка, первый выход на прогулку.
1 month ago 00:06:57 1
Горихвостка-чернушка (Птицы России) Фильм 88
1 month ago 00:28:29 5
Чернушка | Закрытие |
1 month ago 00:03:50 1
Валерий Сёмин. Концерт в Чернушке. “А я люблю деревню“
1 month ago 00:03:53 1
Новый рецепт» Чернушка» Создан 15 Мая, утром. Сразу после Дня Рождения! Супер полезный!
1 month ago 00:05:58 1
Чернушке - 50 лет!
1 month ago 00:01:25 1
Чернушка с высоты...
1 month ago 00:39:38 6
Акция “Вальс Победы“ и творческий проект “Акустика“ 9 мая 2024 год.
1 month ago 00:16:40 14
Акция “Рекорд Победы“ 9 мая 2024 год. Видео студия “Vizit“