ТРИ Самых Популярных и Самых Вкусных Рецепта Творожной ПАСХИ | Paskha - Russian Easter Dessert
Друзья, по вашим просьбам делюсь ТРЕМЯ самыми популярными и самыми вкусными (не побоюсь этого слова) рецептами Творожной ПАСХИ!
Классика, без которой никуда - заварная Пасха «Царская»! Это сама нежность, сливочность, в меру сладкая (как и все другие), хранится дольше всех, благодаря термической обработке...
Пасха «Три Шоколада» (с белым, молочным и темным шоколадом) - настоящее шоколадное наслаждение! Рецепт простой, без яиц, заваривать ничего не нужно, только выждать время! И, да, самое вкусное - есть не по-отдельности каждый слой, а вместе)
Пасха с Вареной Сгущенкой — безумно вкусная и быстрая! Также без яиц, без заваривания, не приторная. По вкусу очень напоминает мой медовик с кремом из сметаны и вареной сгущенки! Просто объедение!
Все рецепты рассчитаны на 500 грамм творога! В зависимости от формочек у вас может получится две Пасочки. ВАЖНО, чтобы все продукты были хорошего качества, с максимально чистым составом! Творог жирностью 9-12%, можно брать гладкий в пачках.
Сухофрукты добавляйте по вкусу, какие нравятся.
Для украшения (глазури и шоколадных гнезд) я использую обычный шоколад Альпен Гольд темный (40-45% какао), довольно хорошо себя ведет и без посторонних привкусов.
Во всех рецептах я использую стандартный стакан объемом 250 миллилитров.
Таймкоды для удобства:
1:17 Пасха «Царская» Заварная
4:36 Пасха «ТРИ ШОКОЛАДА»
8:05 Пасха с Вареной Сгущенкой
10:32 Шоколадные Гнезда
Рецепт Бесподобного Кулича на Молоке
Рецепт Шикарного Кулича от Бабушки Таисии (Энди Шеф)
Пасха «Царская» Заварная
500 г творога 9-12% жирности
½ ст. (~ 100 г) сахара
1 пакетик ванильного сахара (8-10 г)
щепотка соли
2 крупных яйца
100 г сливочного масла 82,5%
⅔ ст. (150 г) сметаны 20-25% жирности
цедра половины лимона
½ ст. (~ 80 г) сухофруктов (у меня сушеная клюква, вишня)
в холодильник на 24 часа
Пасха «ТРИ ШОКОЛАДА»
50 г белого шоколада
50 г молочного шоколада
50 г темного шоколада (45-50%), не горького!
500 г творога 9-12% жирности
⅔ ст. (~ 100 г) сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара (8-10 г)
70 г сливочного масла, комнатной температуры
¾ ст. (200 г) сливок минимум 33% жирности (у меня холодные)
в холодильник минимум на 12 часов
Пасха с Вареной Сгущенкой
500 г творога 9-12% жирности
1 пакетик ванильного сахара (8-10 г)
¾ ст. (200 г) сливок 33% жирности (холодных)
100 г сливочного масла, комнатной температуры
1 банка вареной сгущенки (~380г), комнат. темпер-ры
~ 50 г поджаренных орехов
* Магазин для кондитеров Baker Store:
Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте:
* Я в инстаграм:
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@
Paskha (which also means Easter) is a traditional Russian Easter dessert made from curd cheese (Russian Tvorog), similar to farmers cheese and cream cheese. It’s made in a mould in the shape of a truncated pyramid, which represents the tomb of Christ. It can be cooked or raw.
Classic Royal Paskha Recipe (cooked)
500 g tvorog (or farmers cheese)
½ cup (~ 100 g) sugar
1 package of vanilla flavored sugar (8-10 г) or 1 tsp vanilla extract
pinch of salt
2 large eggs
100 g butter
⅔ cup (150 g) sour cream
zest of ½ lemon
½ cup (~ 80 g) mixed dried fruits (raisins/ cherry/ cranberry)
Mix everything together in a medium saucepan. Heat the mixture over a low heat until 75°C, it should be hot and start steaming, but do not bring to a boil! Blend until smooth. Let cool, mix in dried fruits, then arrange as shown (we use a wet muslin cloth to let the liquid drain), put under press. Refrigerate for 24 hours.
Three Chocolate Paskha Recipe (do not need to cook)
50 g white chocolate
50 g milk chocolate
50 g semi-sweet chocolate (45-50%)
500 g tvorog (or farmers cheese)
⅔ cup (~ 100 g) powdered sugar
1 package of vanilla flavored sugar (8-10 г) or 1 tsp vanilla extract
70 g butter, room temp
¾ cup (200 g) cold heavy creamy (whipping cream)
Refrigerate for 12-24 hours.
Dulce de Leche Paskha (Caramel Paskha)
500 g tvorog (or farmers cheese)
1 package of vanilla flavored sugar (8-10 г) or 1 tsp vanilla extract
¾ cup (200 g) cold heavy creamy (whipping cream)
100 g butter, room temp
1 can (~380 g) Dulce de Leche, room temp
~ 50-80 g chopped walnuts or pecans (toasted)
Refrigerate for 12-24 hours.
0 views
86
21
6 years ago 01:03:21 93K
Три Кота: Сборник летних каникул 2 | Мультфильмы для детей 🐱🌻☀️
6 years ago 01:03:23 65K
Три Кота: Сборник летних каникул | Мультфильмы для детей 🐱🌻☀️
6 years ago 00:09:43 63
Три самых важных кулинарных масла
6 years ago 00:45:14 14.7K
Три Кота - Сборник №1 (1-10 серии) Мультфильмы для детей
6 years ago 01:07:50 22.5K
Три Кота - Самый веселый сборник (1 апреля - День смеха)
6 years ago 00:55:20 8.3K
Три кота - Сборник Горчицы
11 years ago 00:17:27 231
Три самых эффективных способа обмануть аппетит
2 years ago 00:09:53 126
Три самых полезных упражнений на ноги.
6 years ago 00:01:55 4
Три самых лучших сидерата.
4 years ago 00:13:22 190
Три самых бесполезных вопроса про любовь
11 years ago 00:01:08 98
Три самых популярных мастер класса
6 years ago 01:07:50 992
Три Кота | Самый веселый сборник
8 years ago 01:46:52 6.9K
Три икса: Мировое господство
8 years ago 00:01:20 2
Три самых выгодных сделки
12 years ago 00:02:29 24
Три самых дорогих телефона BlackBerry
11 years ago 00:36:52 313
Назовите три самых постылых отечественных знаменитости
8 years ago 00:08:47 89
Три самых опасных упражнения для шеи.
10 years ago 00:15:43 21
Три самых важных вопроса
9 years ago 00:16:34 4.5K
Три поросёнка. Сказка для самых маленьких
2 years ago 00:08:25 222
Три самых нужных добавок для роста мышечной массы.
5 years ago 00:08:57 0
ТРИ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ новогодних салата
9 years ago 00:01:40 3K
iPhone SE - Trailer 2016! Три самых реалистичных концепта!