Cocina rusa: PRYANIK, pan de especias estampado, receta

#pryanik #pandeespecias #cocinarusa С русскими субтитрами. With English subtitles. La guía turística de San Petersburgo Ekaterina les enseña cómo se hace el postre tradicional ruso - pan de especias estampado que en Rusia se llaman pryanik (prianik en otra ortografía) que es un poco parecido por el sabor a melindre o alfajor argentino o pan de jengibre, pero los rusos tienen su propia receta para hacer este tipo de bizcocho caracterizado por un distintivo sabor a especias y, habitualmente, el uso de miel para endulzar. Hay tres variantes principales del pryanik en la cocina rusa: los cortados, los moldeados a mano y los estampados. Los pryaniks estampados que vamos a hacer se preparan presionando la masa sobre un dibujo cortado en una tabla de madera. Esperemos que el video sea de ayuda a los turistas hispanohablantes que están planificando el viaje a Rusia para que conozcan la cocina típica rusa y si están buscando a un guía local en español en Sa