Самые вкусные казахские лепёшки на кефире - жеті шелпек. Amazing Beignets like in New Orleans !

Сегодня я поделюсь с вами рецептом самых вкусных и пышных, традиционных казахских лепешек! По ним сразу узнают хозяюшку, настолько они вкусные! Ингридиенты для теста: кефир 600 гр сметана 50 гр растопленное сливочное масло 50 гр яйцо 1 шт сахар 100-130 гр соль 1 ч л с горкой сода 1 ч л без горки или 5 гр мука 900-1000 гр масло раст для жарки Ingredients: yogurt 600 g sour cream (fresh cream) 50 g butter 50 g egg 1 piece sugar 100-130 g salt 10-15 g soda 5 g flour 900-1000 g vegetable oil for frying