Морковный торт с сырным сливочным кремом

Для коржей (диаметр формы 20 см, 2 коржа): 50 грамм кураги 30 грамм изюма 30 грамм чернослива 30 грамм грецких орехов 120 грамм моркови 40 мл оливкового масла 60 грамм сахара 2 яйца 100-120 грамм муки (зависит от величины яиц и мягкости сухофруктов. Тесто не должно быть слишком густое или слишком жидкое. корица, мускатный орех по вкусу цедра апельсина или апельсиновые корочки-цукаты по вкусу (горстка цукатов или цедра 1 апельсина) Смешать сахар и растительное масло, добавить яйца, корицу, мускатный орех, цу