Мясные рулетики из баклажанов по-кавказски

Мясные рулетики из баклажанов по-кавказски --------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. Баклажаны средние - 4 штуки. 2. Мясной фарш - 300 грамм. 3. Морковь небольшая - 1 штука. 4. Грецкие орехи очищенные - 50 грамм. 5. Растительное масло - 60 мл. 6. Соль - 4-5 щепоток 1 столовая ложка для вымачивания баклажанов. 7. Секретные ароматные пряности. __________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:20 – Анекдот №1 00:55 – ИНГРЕДИЕНТЫ 01:17 – подготовка баклажанов 01:28 – готовим рассол для баклажанов 01:43 – нарезаем баклажаны полосками 01:53 – выдерживаем баклажаны в рассоле 02:06 – прокаляем растительное масло 02:12 – обжариваем мясной фарш 02:43 – на мелкую тёрку натираем морковь 02:48 – измельчаем орехи 03:11 – отжимаем баклажаны 03:28 – обжариваем фарш с морковкой 03:46 – баклажаны смазываем маслом и выкладываем на противень 03:58 – запекаем бакл