Спорим? Такой бомбический салат вы ещё не видели! Готовлю через день без майонеза и мяса (3 рецепта)

Свекла по-корейски Свекла (очищенная) 1 кг Соль 18 г Петрушка 10 г Кинза 15 г Чеснок 4-5 зубчиков Перец чёрный молотый 1/4 ч л Перец красный молотый Чили щепотка Кориандр молотый 1,5 ч л Растительное масло 50 г Сироп топинамбура (сахар, мёд) 25 г Яблочный уксус натурального брожения 5% 35 г Вода 50 мл На 100 г 97,7 кКал 1,7/5,1/11,3 Выход 1000 г Пикантный Капустный салат Капуста белокочанная 400 г Перец зелёный, желтый 150 г Морковь по-корейски 100 г Греческий йогурт 2% 60 г Дижонская горчица 10 г Сок лимона 10 г Чеснок 1 зубчик Орегано 1/2 ч л Соль На 100 г 38,9 кКал 2,2/1,1/5,2 Выход 718 г Красочный салат с пекинской капустой Пекинская капуста 250 г Огурец 130 г Помидор 150 г Грецкие орехи 20 г Свекла по-корейски (морковь по-корейски) 100 г Соевый соус 20 г Мёд 15 г Оливковое масло 20 г Чеснок 1-2 зубчика На 100 г 78,8 кКал 1,5/5,4/6,2 Выход 710 г