Для этого торта не нужна духовка! Медовик на сковороде - быстро и просто

Для этого торта не нужна духовка! Медовик на сковороде - быстро и просто Рецепт: Коржи: 4 ст.л. мед 1 ч.л. сода 4 шт. яйца Соль 100 гр сливочное масло 110 гр мука ржаная Крем: 400 гр сметана 20% 1 ч.л. стевия 1/2 ч.л. ванильная эссенция Пищевая ценность на 100 гр: Ккал - 300/Б-7,3/Ж-24,3/У-19,8/ХЕ-1,6 В сотейник выкладываем мед 100 гр, это 4 ст.л. Добавляем соль для стабилизации вкуса одну щепотку Всыпаем пищевую соду 1 ч.дл. Ставим на разогретую плиту, нагрев ниже среднего, Необходимо эту массу постоянно размешивать, чтобы снизу не пригорело. Лучше использовать посуду с антипригарным покрытием или двойным дном Убавляем огонь , продолжаем размешивать, масса начинает пениться и приобретает красивый карамельный цвет Затем в сотейник добавляем сливочное масло 82,5% 100 гр, продолжаем размешивать пока масло не растопится полностью Снимаем с огня В миску вбиваем яйца 4 штуки, перемешиваем венчиком до однородной массы Затем вливаем в яйца медовую смесь, хорошо перемешиваем до однородного состояния Всыпаем