Хлеб из киноа. Сытный полезный хлеб без дрожжей, закваски, яиц, муки и злаков.

Подойдёт не только для детокс протоколов, но и многих других. Хранить такой хлеб лучше в холодильнике. На 100 гр КБЖУ - 239 / 7 / 12 / 26 Ингредиенты: 🍀350 гр киноа (вес в сухом виде) 🍀30 гр семян чиа или льна 100 мл воды для замачивания 🍀150 мл воды ( для варки киноа) 🍀70 мл кокосового масла 🍀2 ч л морской соли 🍀1 ч л разрыхлителя 🍀сок 1/2 лимона 🍀2 ст л кунжута 🍀1 ч л молотого кориандра 🍀масло и рисовая мука для обсыпки формы 🍀по 1 ч л семян льна и кунжута для присыпки Приготовление: 🌺Киноа залить водой, довести до кипения, варить 3 минуты до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать ей стечь. 🌺Семена чиа или льна замочить в 100 мл воды на 15 минут. Они должны набухнуть. 🌺Переложить киноа и семена в кухонный комбайн, измельчить 2-3 минуты. 🌺Добавить все оставшиеся ингредиенты, измельчать до состояния кашицы около 10 минут на максимальной скорости. 🌺Форму смазать маслом, обсыпать мукой, выложить тесто, посыпать семенами льна и кунжута, отправить запекаться на