Шпинатные блины с форелью, творожной начинкой и болгарским перцем

Рецептики к Новому году 🎄. Зелёные роллы с форелью и болгарским перцем. Какое в вашей семье любимое блюдо на Новый год? Получается 6 блинчиков. На 100 гр КБЖУ - 150 / 9 / 8 / 11 Ингредиенты: Для блинчиков: 🎄80 гр шпината 🎄230 мл молока 2,5% (или заменить растительным) 🎄2 яйца 🎄130 гр рисовой муки 🎄1 ст л оливкового или кокосового масла 🎄1/2 ч л разрыхлителя 🎄1/3 ч л соли или по вкусу 🎄1/3 ч л подсластителя (у меня FitParad) Для начинки: 🎄200 гр с/с форелью 🎄2 небольших болгарских перца 🎄300 гр мягкого творога 5,5% 🎄100 гр творожного сыра 🎄1/3 ч л соли или по вкусу 🎄1/2 ч л свежемолотого перца 🎄2 ч л лимонного сока Приготовление: -Шпинат положить в блендер, добавить молоко, хорошо взбить. -Добавить яйца, соль, подсластитель, взбить. -Добавить рисовую муку, разрыхлитель, оливковое масло, ещё раз взбить. -Испечь 6 блинчиков на а/п сковороде. -Для начинки порезать полосками рыбу и болгарский перец. -Смешать творог, творожный сыр, соль, перец, лимонный сок. -Распределить начинку на все блинч