Рафаэлки из куриной печени

700 гр. куриной печени 500 гр. репчатого лука 500 гр. моркови 2 стакана грецких орехов 100 мл. растительного масла 50 гр. сливочного масла 100 гр. твёрдого сыра Соль, чёрный перец