L’ail des ours, j’en fais quoi ? Recettes et astuces !
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Ingrédients pickles :
- boutons de fleur
- 2 cs de sucre
- 3/4 cs de sel
- 50 ml d’eau
- 100 ml de vinaigre
Ingrédients pesto :
- 60 g de parmesan
- 60 g de pignons de pin
- 2 poignées d’ail des ours
- huile d’olive
- sel
Ingrédients pâte brisée :
- 250 de farine
- 125 g de beurre
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 jaune d’oeuf
- 50 ml eau froide
Pickle ingredients:
- flower buds
- 2 tsp sugar
- 3/4 cs salt
- 50 ml water
- 100 ml vinegar
Pesto ingredients:
- 60 g Parmesan cheese
- 60 g pine nuts
- 2 handles bear garlic
- olive oil
- salt
Ingredients short pastry:
- 250 of flour
- 125 g butter
- 1 pinch fleur de sel
- 1 egg yolk
- 50 ml cold water
Pain ail des ours et feta :
Brouillade à l’ail des ours :
Scones à l’ail des ours :
Pain à l’ail des ours :
Cake à l’ail des ours :
#cuisineenfolie #aildesours #pesto #pâtebrisée
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