Топ-5 опасных мифов о грибах. Сергей Волобуев. Учёные против мифов 13-3

Как избежать отравления? Где не стоит собирать грибы? Правда ли, что ядовитые грибы не бывают червивыми? Выкручивать или срезать? ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ЭПИЗОДЫ ► ================ Научно-просветительский Форум «Ученые против мифов-13» 31 октября - 01 ноября 2020 г. Часть-3. Сергей Волобуев – миколог, к.б.н., старший научный сотрудник лаборатории систематики и географии грибов Ботанического института им. В.Л. Комарова Российской академии наук. Автор более 60 научных работ. Доклад: «Грибы съедобные… один раз. Правила поведения на “тихой охоте”». 0:00 Начало 0:50 Опрос «Вы собрали в лесу грибы и в корзинке нашли гриб, в котором Вы сомневаетесь. Что Вы сделаете с ним?» 3:00 Общая информация о грибах 10:16 «Главное не брать грибы, в которых сомневаешься – тогда не будет проблем!» 14:10 «Вблизи больших городов грибы лучше не собирать, в них сплошные тяжелые металлы!» 19:04 «Ядовитые/несъедобные грибы в малых дозах можно использовать как лекарства» 21:48 «Ядовитые грибы червивыми не бывают. Можно червям – можно и людям» 23:26 «В отваре ядовитых грибов синеют лук и чеснок, чернеют серебряные предметы; ядовитые грибы сворачивают молоко» 25:46 Источники и благодарности 26:00 Выводы 27:56 Результаты голосования 28:18 Видеовопрос от эксперта – д.б.н., зав. кафедрой микологии и альгологии МГУ Александра Куракова 34:12 Вопрос от Палпатина 39:16 Ответы на вопросы слушателей 48:22 Выбор лучшего вопроса Стенограмма доклада: @antropogenez_ru-griby-sedobnye-odin-raz Аудио-версия: ================ Организатор форума: АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ Запись, монтаж: “Лаборатория Научных Видео“ @ScienceVideoLab Площадка в Москве предоставлена НИТУ “МИСиС“ Юридическая поддержка: адвокатское бюро CTL 🦈 : поставщик уникальных принтов и гаджетов для форума Ведущий: Александр Соколов, редактор АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ Музыка: Дмитрий Денисов , Константин Устинович Дизайн: Ирина Фролова, Ирина Галенкова, Роман Трубицын Стенограмма: Екатерина Ускова, Екатерина Тигры Диктор: Евгений Прохоров Видео-заставка: Влад Константинов, Виталий Краусс Анимация: Тимур Низов Скетч: Юлия Родина Звукорежиссер: Ксения Аблез Продюсер: Георгий Соколов Координатор: Мариша Эрина ======================== ⚠ Поддержать проект: Поддержать нас на Patreon: Наши Правила комментирования видео: Станьте спонсором канала на youtube. Подробнее: