Малосольная скумбрия, как копчёная.
Малосольная скумбрия, как копчёная. На одном кусочке не остановишься.💯💥
Рецепт:
🌿Скумбрия 1-2 шт
🌿Вода 1литр
🌿Луковая шелуха 2 горсти
🌿Чёрный чай 2ст.л
🌿Соль 3ст.л
🌿Сахар 1,5 ст.л
🌿Черный перец по вкусу
Приготовление:
✅В кастрюлю наливаем воду. Добавляем чай, луковую шелуху, соль, сахар, перец.
✅Варим рассол с момента закипания 6-7минут.
✅Рассол охладить.
✅У скумбрии удалить голову, хвост, внутренности, промыть.
✅У пластиковой бутылки отрезаем горлышко, помещаем в неё нашу рыбку.
✅Заливаем рассолом, накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 3 дня.
✅Через 3 дня наша рыбка готова
✅Режем на кусочки и подаём к столу с колечками лука и горячей кортошечкой.
М-м-м. Вкуснота!👌