Василий Козлов: Где учатся повара и дизайнеры?

Где учатся лучшие повара Нижнего Новгорода? Студенты какого учебного заведения представляли свои коллекции одежды на выставке ВДНХ? В гостях у программы “Изнанка“ — Василий Козлов, директор Института пищевых технологий и дизайна. Он рассказывает об интересных профессиях, которым учатся его студенты, своем отношении к “мишленовским“ звездам и делится мнением о том, как формируется талант непревзойденного кулинара. 0:00 - Краткое содержание выпуска 0:50 - Чем привлекает Институт пищевых технологий и дизайна? 2:54 - Рассказ об институте 6:05 - Где работают выпускники? 8:05 - Что для нашего гостя значат звезды “Мишлен“? 9:04 - Русская нижегородская кухня 10:02 - Чему учатся на отделении дизайна? 12:15 - Мероприятия от института 13:01 - Личный опыт нашего гостя 14:07 - Основные результаты работы института #медиаток_изнанка