Медальоны из баклажан. Увидела ролик с идеей такого приготовления, решила попробовать.

Сезон баклажанов открыт! Именно поэтому рекомендую приготовить вкуснейшую закуску из жареных баклажанов. Закуска имеет оригинальный внешний вид и фарширована довольно вкусной начинкой - из фарша, сыра, лука, чеснока, укропа! Подавать со сметаной! Пробуйте приготовить, у вас обязательно получится!