2 Рецепта Маринованного Острого Перца. Зимой Скажите Спасибо.

Для всех любителей острых блюд я предлагаю 2 прекрасных и простых рецепта маринованного жгучего, стрючкового перца. В первом случае он будет острым, с лёгким медовым ароматом. А во втором - необыкновенно вкусным с ароматом специй. 1 РЕЦЕПТ Перец хорошо моем, обрезаем длинные зелёные хвостики. Плотно укладываем в стерелизованные банки хвостиками вверх. 3 раза заливаем горячей кипячёной водой. Затем всю воду сливаем и в каждую банку добавляем УКСУС из расчета: на 1 литровую банку - 100 мл столового 9% уксуса. Заливаем кипящим рассолом: На 1 литр воды - 3 ст л соли 4 ст л сахара 4 ст л мёда 3 ст л растительного масла. Закатываем банки стерелизованными крышками, укутываем чем - нибудь тёплым и оставляем до полного остывания. 2 РЕЦЕПТ В кипящую воду бросаем подготовленный острый перец и кипятим его 5-6 минут. Следите за тем, чтобы перец не переварился. Перекладываем перчик в стерелизованные баночки и заливаем маринадом: 2 стакана воды (200мл) 6 ст л растительн