Идеальное тесто рецепт. На манты , на пельмени и на вареники !

Идеальное Тесто. Этот рецепт подходит для многих блюд. Таких как Манты, Пельмени, Вареники, Лагман, Бешбармак. Ингредиенты: Мука-700 грамм Яйцо-1 штука Вода-300 грамм Соль-1 ст.ложка Сначала воду смешиваем с солью, затем делаем углубление в муке и добавляем туда яйцо, и все перемешиваем. Затем в муку добавляем постепенно воду, по чуть-чуть. ЗАЛОГ ХОРОШЕГО ТЕСТА-ЭТО ПОСТЕПЕННОЕ ДОБАВЛЕНИЕ ВОДЫ ! Тесто любит руки и его надо месить подольше, чтобы оно стало эластичным и без комочков. А также перед тем как что то готовить нужно дать отдохнуть тесту примерно 1 час.