Простой декор для торта - ШОКОЛАДНЫЕ ШАРЫ без темперирования‼️| МАСТЕР-КЛАСС от Кондитера ЕЛЕНЫ ГНУТ
#еленагнут #шоколадныешары #мастеркласс
Сегодня у меня в гостях кондитер-художник Елена Гнут. Переехав в Москву, Елена может стать достойным конкурентом Рената Агзамова! А позвала я Лену к себе в гости после выпуска с Ольгой Вашуриной, где мы пробовали дегустационные сеты от Кондитеров (вот этот выпуск, кто не видел ) Елену Гнут мы выделили, как лучшую среди всех!
Тайм-коды
00:00 - приветствие Елены, что готовим
02:04 - о темперировании шоколада, самый просто способ приготовления сфер
04:23 - как стать Агзамовым?
04:44 - про торт для Клавы Кока
06:07 - история с перчатками
08:10 - кто клиент Елены и про доверие клиентов
09:21 - о личных разработках, о копировании тортов
10:58 - о близкой подруге. Кто такая Катя?
12:47 - про детство и первые шаги в кондитерке
16:43 - о гламурности, внешности, о росте и хейт в соц.сетях
22:03 - о своей роли в бизнесе сейчас, делает ли Елена торты сама
23:07 - сколько стоит торт от Елены
1 view
552
111
5 months ago 00:00:52 1
КРАСНЫЙ БАРХАТ❤️🔥 невероятно воздушный и печётся сразу в одном кольце!
5 months ago 00:04:55 1
Пряничный зайчик в технике кракелюр
5 months ago 00:13:16 1
СУПЕР ПРОЧНЫЙ ДЕКОР СТЕН из ПЛИТОЧНОГО КЛЕЯ своими руками! Декоративная штукатурка за копейки !
5 months ago 00:05:17 1
5 способов нанесения декора под кирпич. Имитация кирпича.
5 months ago 00:09:50 1
ПП БЕНТО-ТОРТ! Низкокалорийный! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
5 months ago 00:39:38 1
Нежный и простой торт «Молочная девочка» с клубничной начинкой! Выпечка бисквита одним коржом.