ВОЗДУШНАЯ ВЫПЕЧКА С МОЦАРЕЛЛА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓420 г муки
🍓1 яйцо
🍓160 г молока
🍓35 г меда
🍓6 г дрожжей
🍓50 г слив. масла
🍓8 г соли
🍓10 палочек сыра моцарелла
.
Танчжун:
🍓20 г хлебной муки
🍓100 г молока
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Взбить все ингредиенты для танчжун. Поставить на средний огонь, постоянно перемешивая, готовить до загустения.
Снять с огня и дать остыть в течение 10 минут. Накрыть, что пищ. пленкой.
Смешать танчжун и все остальные ингредиенты, кроме масла и сыра. Перемешивайте, пока тесто не станет однородным. Добавьте сливочное масло и перемешивайте в течение 8–10 минут.
Накрыть и датт подняться в течение 1–2 часов.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте его в прямоугольник, затем разделите на 10 частей. Раскатать полоски, положить сыр и придать форму. Выложить на противень, накрыть и оставить на 45 минут. Смазать яйцом, выпекать при 180 градусов, 22-28 минут, или до золотистого цвета.
756 views
194
69
6 months ago 00:00:36 7
Волшебная Выпечка
6 months ago 00:00:59 1
Шикарная выпечка
6 months ago 00:00:15 100
вкусные круассаны с невероятно сливочным вкусом и восхитительным ароматом
6 months ago 00:02:16 1
Изумительно вкусный Картофель в мультиварке! Картошка с чесноком на ужин в пост
6 months ago 00:02:20 1
Шикарный рецепт печени на сковороде (лучше рецепта я не знаю)
6 months ago 00:06:59 1
Остались яичные белки?НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ‼️Шикарное КИЕВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ-хрустящее, тающее БЕЗЕ с орехами ‼️
6 months ago 00:13:34 1
Божественно ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ пирог с маком
6 months ago 00:09:48 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Мало кто знает этот чудесный рецепт начинки!
6 months ago 00:02:56 1
Я не устаю ее готовить! Такая потрясающе ВКУСНАЯ рыба в мультиварке на пару на обед или ужин!
6 months ago 00:13:11 1.3K
Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Рождественская выпечка
6 months ago 00:00:06 92
Изумительный салат с печенью
6 months ago 00:00:35 213
Шикарный рецепт чак-чак
6 months ago 00:00:40 151
САМСА. Шикарный рецепт
6 months ago 00:05:41 1
Самый удачный и вкусный рецепт творожных кексов и всегда замечательный результат!