ТОРТ СНИКЕРС
Бисквит
* 6 яиц (с-0)
* Сахар 200гр
* Масло подсолнечное 50мл
* Мука 120гр
* Какао 60гр какао (у меня темный)
* Разрыхлитель 10г
Взбить яйца с сахаром до пышности, убавить скорость и ввести масло, перемешать муку, разрых и какао и постепенно ввести !!!
Отправить в форму от 18см до 20 выпекать
35 -40 мин !!! При 170*
Безе:
* 4 белка (с-0)
* 200гр сахара
* 0,5 ч л соли
* 0,3ч л лимонной кислоты
* Ванилин
Взбиваем белки до пивной пены, сухие
ингредиенты перемешиваем и вводим постепенно в яичную массу!
Взбиваем до твердых пиков !
Выкладываем на хороший пергамент и отправляем в духовку! Режим : ВЕРХ/НИЗ , 90* на 14. 40 мин, затем выключаем духовку и оставляем там безе остыть !!!
Крем:
* 200гр творожного сыра
* 60гр сах пудры
* 400мл жирных сливок 33%
Смешиваем холодный сыр и пудру, начинаем взбивать и вводим постепенно сливки ! Взбиваем до плотного состояния !
Это все происходит быстро ! Главное не пере взбить сливки!
Жаренный арахис 120гр
Пропитка : вода 150мл , сгушенка 2ст л , коньяк 1 ст л !
Сборка : корж - крем - безе - немного крема с бортиками - карамель-арахис корж крем - корж - крем (бортики) # безе-арахис
• корж!
Для хрустящего слоя безе (изолируйте его со всех сторон растопленным шоколадом!
(Но предупреждаю что в таком исполнении может не получится красивый и ровный)
Карамель у меня была готовая
А крем для выравнивания 180гр слив масла
Взбиваем со сахарной пудрой
(60гр) до бела
Затем вводим 180гр холодного творожного сыра!
Взбиваем 1-2мин
Если Вы уже пробовали такое блюдо напишите в комментариях свое мнение!
[|Ароматная Выпечка]
У нас очень вкусные рецепты выпечки! Не забудьте подписаться!🎂🎂🎂
1 view
198
40
4 months ago 00:00:36 7
Волшебная Выпечка
4 months ago 00:00:59 1
Шикарная выпечка
4 months ago 00:00:15 100
вкусные круассаны с невероятно сливочным вкусом и восхитительным ароматом
4 months ago 00:02:16 1
Изумительно вкусный Картофель в мультиварке! Картошка с чесноком на ужин в пост
4 months ago 00:02:20 1
Шикарный рецепт печени на сковороде (лучше рецепта я не знаю)
4 months ago 00:06:59 1
Остались яичные белки?НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ‼️Шикарное КИЕВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ-хрустящее, тающее БЕЗЕ с орехами ‼️
4 months ago 00:13:34 1
Божественно ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ пирог с маком
4 months ago 00:09:48 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Мало кто знает этот чудесный рецепт начинки!
4 months ago 00:02:56 1
Я не устаю ее готовить! Такая потрясающе ВКУСНАЯ рыба в мультиварке на пару на обед или ужин!
4 months ago 00:13:11 1.3K
Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Рождественская выпечка
4 months ago 00:00:06 92
Изумительный салат с печенью
4 months ago 00:00:35 213
Шикарный рецепт чак-чак
4 months ago 00:00:40 151
САМСА. Шикарный рецепт
4 months ago 00:05:41 1
Самый удачный и вкусный рецепт творожных кексов и всегда замечательный результат!