Греческое тесто фило без яиц Рецепт теста

Приготовить домашнее пресное тесто фило (phyllo, filo, fillo) не для слабонервных и требует навыков раскатывания теста, так как от этого зависит его качество. Каждый лист раскатывают отдельно, а для выпечки из теста фило собирают десятки слоев. Эти супер тонкие листы теста не следует путать с слоеным тестом, в нем слои создаются в процессе замеса теста, но после приготовления они выглядят похоже. Ингредиенты для приготовления Греческогое теста фило без яиц Пшеничной муки 5 ст. Соли 1 ч.л Воды 2,5 ст. Оливко