Самые вкусные пасхальные куличи 🧁 #пасха2024 #куличрецепт

🌸🌸🌸Рецепт на 1 кг муки 🌸🌸🌸 Возьмите 1,5 стакана молока и растворите в нем пакетик сухих дрожжей (11г) или 50г. прессованных, добавьте 1 стакан сахара и 500 гр. муки. Замесите опару и поставьте в тёплое место. Достаньте из холодильника 300 гр. сливочного масла - пусть наберёт комнатную температуру. Как только объём увеличится вдвое, 5 яиц поделите на желтки и белки. Желтки взбейте с ещё одним стаканом сахара, щепоткой соли и с щепоткой ванилина, добавьте размягченное масло, снова взбейте. Отдельно белки взбейте в устойчивую пену, и все (желтковую массу, белки) 500 гр.муки введите в опару. И дайте тесту ещё раз подняться. Поднялось? Добавьте изюм и раскладывайте тесто по формам. Выкладывайте тесто на 1/2 от высоты формы и снова дайте немного подойти. После этого выпекайте примерно 30-35 минут при 180 градусах 🔥🔥🔥