Зеленые квашеные помидоры (ТУРШУ)/ heftebecer tursusu/ Азербайджанская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ: -3 кг зеленых помидоров; -10-15 зубчиков чеснока; -2 ст.л. перечной мяты (сушеной); -1 пучок петрушки; -3 ст.л. соли; -3 ст.л. сахара...