Слоеное тесто, всегда удачное
Слоеное тесто, всегда удачное, самое лёгкое слоеное тесто без яйца, подходит идеальное к наполеону, трубочкам, пахлава, сигареты.
Рецепт
1 кг-мука
1 ст.л.-уксус(9%)
1\2ч.л.-сол
1\2ч.л.-лимонний кислота
1ч.л.-сахар
0.5л.-тёплий вода
500г.-сливочное масло или маргарин
Բաղադրատոմս
1-կգ-ալյուր
1-ճ․գ․-քացախ
1/2թ․գ․-աղ
1/2թ․գ․-լիմոնի աղ
1թ․գ․-շաքարավազ
0․5լ-տաք ջուր
500գ․-մարգարին կամ կարագ