Битые БАКЛАЖАНЫ по-турецки. Это бесподобно, слов нет как вкусно!

Как приготовить битые фаршированные баклажаны по-турецки. Рецепт в духовке. 👇Ингредиенты: Баклажаны - 500 гр (2 шт. по 250 гр) Фарш - 250 гр (в рецепте куриный) Репчатый лук - 200 гр Помидоры - 200 гр Болгарский перец - 150 гр Морковь - 120 гр Чеснок - 1-2 зубчика Зира - 1 ч.л. Перец, соль - по вкусу Томатная паста - 2 ст.л. Паприка - 1 ч.л. Вода - 150 мл Растительное масло - 2-3 ст.л. Для соуса: Йогурт или сметана - 3 ст.л. Петрушка или кинза - 1/2 пучка Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу #баклажаны #битыебаклажаны #баклажаныпо-турецки #фаршированныебаклажаны #баклажанысфаршем #баклажанывдуховке #мятыебаклажаны #баклажанырецепт #рецептизбаклажанов #рецепты #еда #кулинария