Это мой самый любимый аромат с детства! Раньше всегда пекла куличи на дрожжах и у меня было много рецептов, но уже много лет как узнала про закваску и пеку только на ней, очень уж я её люблю и уважаю) И уже тоже набралась небольшая коллекция своих рецептов пасхальных куличей на пшеничной закваске. Для всех, кто также как я в своё время, ищет свой рецепт чудесной сдобы без кислинки, предлагаю вам этот замечательный рецепт.Куличики получаются само совершенство! Божественно вкусные, нежно-сливочные, в меру сладкие и мега ароматные! Не поленитесь приготовить домашние апельсиновые цукаты для них, т.к они ещё сильнее раскрывают вкус сдобы. И обязательно перед такой сложной работой для закваски освежите её несколько дней подряд,взбодрите если это необходимо и только потом приступайте к выпечке куличей. Сам рецепт проще простого и не требует длительного вымешивания и отбивания теста) Как то я уже отбивала дрожжевое тесто для кулича 300 раз об стол) Ну такое себе это занятие, руки потом болели...тесто то тяжелое!
Очень рекомендую прям от души этот рецепт! Готовьте с любовью и радуйте своих родных домашними куличами!
Ингредиенты📝
*Опара*
-150 мл топленого молока
-1 стол.л сахара
-30 гр пшеничной закваски
-130 гр муки высшего сорта
*Тесто*
-вся опара
-350 мл теплого топленого молока
-3 желтка
-200 гр сахара
-100 гр мягкого сливочного масла
-30 гр ванильного сахара
-1 ч.л соли
-10 гр разрыхлителя
-3 горсти изюма
-3 горсти апельсиновых цукатов
-650 гр муки высшего сорта
*Глазурь*
-3 белка
-120 гр сахара
-10 гр ванильного сахара
1 view
239
82
2 hours ago 00:03:41 1
Волшебный пирог с ТВОРОЖНОЙ начинкой|Нежный ВОЗДУШНЫЙ Бисквит и творог - это надо попробовать!
14 hours ago 00:05:08 1
Как Обычные Сосиски Превратить в Великолепный Ужин!
21 hour ago 00:00:27 1
Форос храм Воскресения Христова. Колокольный перезвон 🍎
1 day ago 00:07:17 1
Праздничное Пасхальное Печенье с кремом 🐰🌸
2 days ago 00:00:32 820
Волшебная Выпечка
2 days ago 00:11:52 1
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ!! Торт «МОКАЧИНО» за 30 минут! | Кулинарим с Таней
4 days ago 00:03:12 1
Рыбные КЕКСЫ / Отличный рецепт для пикника
4 days ago 00:14:50 1
Без ВЫКРОЙКИ и ШВЕЙНОЙ машинки🪡Милые Зайки из Флиса и Ткани🐰Прекрасная Идея на ПАСХУ🪻
4 days ago 00:07:27 1
Все гениальное - ПРОСТО🐤Чудесные цыплята из ПОЛОТЕНЦА🥚Пасхальные ИДЕИ легко и быстро🐣
5 days ago 00:03:45 1
Дивна Любоевич. Стихиры Пасхи. 2018
5 days ago 00:02:42 1
Дивна Любоевич. Воскресение Христово видевше. Храм Черниговской Иконы Божией Матери село Санино
5 days ago 00:03:39 1
Простой БАНАНОВЫЙ ПИРОГ на скорую руку Необыкновенно нежный и вкусный!
5 days ago 00:05:05 1
Испеките их на Пасху вместо куличей. Простой рецепт который получится у всех!
5 days ago 00:09:29 1
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ за 30 минут | Кулинарим с Таней
6 days ago 00:13:20 1
4 картошки и целая гора ПИРОЖКОВ! ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ с КАРТОШКОЙ! ПИРОЖКИ как ПУХ.
7 days ago 00:23:23 1
Евангелие от Иоанна с Толкованием. Воскресение Христово. Апостол Петр. Священники и овцы Христовы.
7 days ago 00:09:25 1
БЕРУ КЕФИР! СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ, ЦАРСКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ РЕЦЕПТ
7 days ago 00:11:19 1
Изумительно ВКУСНЫЕ ХАЧАПУРИ по-мегрельски! Лепешки с сыром в духовке! Простой рецепт
1 week ago 00:11:14 1
Не ТЕСТО, а ПЕСНЯ! Шикарный ПИРОГ с фаршем на простом слоеном тесте. Вкусный пирог с мясом
1 week ago 00:07:36 1
НЕЖНЫЕ, Как МОРОЖЕНОЕ. РАКУШКИ С ИЗУМИТЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ! ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!😋
1 week ago 00:08:27 1
НИКТО НЕ ПОВЕРИТ из ЧЕГО ЭТА ВКУСНЯТИНА!!! 5 минут Волшебный пирог | Кулинарим с Таней