Армянская традиционная Царская гата
Для тесто
3 яйца
Слив.масло 220 гр.
Сахар 2 ст ложка
Мацони 270 гр
Дрожжи 1 ч.ложка
Щепотка соли
Мука 800 гр
Для начинки
Сахар 250-280 гр (еслы любите сладкое добавьте 280 гр)
Растительное масло 50-80 мл
Мука примерно 150 гр (смотрим чтобы начинка лепила на руке).