Рецепт люля кебаб

Нам понадобится: . говяжий фарш – 800 г • луковицы – 1 шт. • зелень – 1 ст. л. • чеснок – 2 зубчика • соль – по вкусу • масло растительное – 2 ст. л. Деревянные шпажки вымочить в холодной воде, 30 мин. Чеснок и луковицу очистить, измельчить. Смешать фарш с нарезанным луком, чесноком, зеленью, солью и перцем. Тщательно перемешать и с силой отбить об стол. Убрать в холодильник на 30 мин. Смоченными в холодной воде руками сформовать из фарша плотные колбаски ди