Дорогие друзья!
Хочу поделиться с вами моим рецептом пластичного шоколада или другими словами, шоколадной мастики.
Можно делать с любым видом шоколада (темным, молочным или белым).
Я использую инвертный сироп, но также можно делать с жидким светлым медом или глюкозным сиропом.
Соотношение шоколада и сиропа: 3:1, можно 3,5:1
150 г шоколада и 45 г инвертного сиропа
Если шокомастика лежала в холодильнике, то перед применением необходимо ее достать, разминать руками — масса станет мягкой от тепла ваших рук. Если большой кусок, то можно на НЕСКОЛЬКО СЕКУНД!!! положить в микроволновую печь. Если м
...асса хранилась в морозилке, её можно сначала оставить примерно на 30 минут просто полежать при комнатной температуре в пленке.
Подписывайтесь на мой канал и Instagram
- Шоколадные наборы для праздников
Official Music Гайтана, Самый лучшийShow more