Сорт картофеля «Зарница»

Описание позднего сорта картофеля «Зарница». Хозяйственное назначение: столовый. Урожайность: до 52,7 т/га. Содержание крахмала: 12,7–17,3%. Потребительские качества: вкусовые качества хорошие, кулинарный тип ВС; пригоден для производства хрустящего картофеля и приготовления картофеля фри льезонированного пищевыми добавками. Устойчивость к болезням: устойчив к раку картофеля; относительно высокая устойчивость к черной ножке, парше обыкновенной, ризоктониозу; средняя к фитофторозу листьев и клубней, вирусам.