Zu Tisch in der Ukraine - Borschtsch und Cholubzi als traditionelle Gerichte
Die Bewohner von Jalzowka haben wechselvolle Zeiten miterlebt. Die älteren Frauen erinnern sich noch an die deutsche Besatzungszeit. Dann kam wieder die Sowjetherrschaft, schließlich die Perestroika. Heute reicht die kümmerliche Rente kaum zum Überleben.
Gleich wenn sie aufgestanden sind, versorgen Olga und Alexej Andrijtschuk ihren Pitsch, den mit Holz befeuerten Ofen, das Herzstück ihres Hauses. Mit den Zutaten aus der eigenen Wirtschaft kocht Olga die Gerichte, für die die ukrainische Küche berühmt ist: roten und grünen Borschtsch, Mlinzi, Pirogi und Wareniki.
„Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben.
Weitere Folgen findest du hier:
Abonniere wocomoCOOK:
Folge uns auf Facebook:
1 просмотр
93
28
2 месяца назад 00:29:04 1
⚠️DIE größte GEFAHR der WELTREISE (ANDERS ALS DU DENKST) - Rene Kreher
2 месяца назад 00:28:58 2
Das Lausen-Experiment
2 месяца назад 00:06:33 1
“Knusprige Kartoffelpuffer mit Parmesan und Sauerrahmsoße“
2 месяца назад 00:02:03 1
Ein Rezept mit Hackfleisch, das Sie unbedingt probieren sollten!
2 месяца назад 00:04:22 1
AnnenMayKantereit & . - Hurra die Welt geht unter
2 месяца назад 00:03:18 1
MH-17 doch von Ukrainern abgeschossen? Indizien sprechen dafür
2 месяца назад 00:10:05 1
Der berühmte Snack, der die ganze Welt in den Wahnsinn trieb! Kein Ofen, Schweinshaxe!
2 месяца назад 00:08:33 1
⛔EILMELDUNG Stephan Brandner (AFD) vor Gericht⛔
2 месяца назад 00:06:02 1
Chrupalla (AfD) zu Bystron: „Bestechlichkeit wird es mit uns nicht geben“
2 месяца назад 00:05:25 1
Neuer Sommerkuchen in 2 Minuten verdient eine Auszeichnung! Kondensmilch und Erdbeeren mischen!
2 месяца назад 00:06:16 1
Internationale Konferenz zu Kriegsverbrechen in der Ukraine
2 месяца назад 00:08:02 2
Ich habe noch nie so leckeren Kuchen gegessen 😋😋😋 Einfaches und leckeres Rezept!!!
2 месяца назад 00:04:28 1
Rhabarberkuchen mit leckerem Guss und Eiweißhaube ❤️❤️ Rhabarber Rezept
2 месяца назад 00:04:57 1
Кино - Перемен (НА НЕМЕЦКОМ | GERMAN COVER)
2 месяца назад 00:22:07 2
Eine Leiche im Keller von Olaf Scholz | ZDF Magazin Royale
2 месяца назад 00:09:38 1
⛔Alice Weidel nimmt Merz & Scholz ordentlich in die Mangel⛔
2 месяца назад 00:08:40 1
Sie wollen mich wohl über den Tisch ziehen! | Deutsche Redewendungen (feat. Karo)
2 месяца назад 00:03:13 1
Король и Шут - Лесник (НА НЕМЕЦКОМ | GERMAN COVER)
2 месяца назад 00:01:00 1
Dessert für die Gesundheit! 😋 2 Zutaten! Von Sportlern geliebt! Kein Zucker, kein Backen
2 месяца назад 00:22:49 1
Ich habe noch nie so leckeren Apfelkuchen gegessen 😋😋😋🔝 Top 3 einfache und schnelle Rezepte.
2 месяца назад 00:02:45 1
Gießen Sie einfach die Eier über die Spaghetti! Ein schnelles und unglaublich leckeres Rezept!
2 месяца назад 00:04:02 1
Es ist so lecker, dass ich es fast jeden Tag koche. Abendessen Rezept.
2 месяца назад 00:02:47 1
Liaze x equal - 2003 (prod. by equal) | 4K
2 месяца назад 00:02:51 1
Ein einfaches Rezept für Trockenfleisch vom Rind (getrocknetes Fleisch) #10