Самса из свинины

Ингредиенты: Тесто: мука - 400 гр. соль - 1 ч.л. яйцо-1 шт. вода- -200 мл.(холодная). Начинка: свинина - 500 гр. лук - 300 гр. соль, черный перец - по вкусу кунжут - по вкусу