Салат с инжиром, хамоном и сыром.

Ингредиенты: Руккола – 50 гр. Инжир – 5 шт. Кешью – 50 гр. Хамон – 50 гр. Сыр с плесенью – 70 гр. Оливковое масло – 50 мл. Бальзамический соус – по вкусу Заправка: Мед – ½ ч.л Лимонный сок – ½ ч.л Горчица – ½ ч.л Оливковое масло – 5 ст.л Соль, перец – по вкусу Рецепт: Лимон режем на две части. Инжир режем на 4-6 частей каждый. Для хранения рукколы мы рекомендуем использовать вакуумные контейнеры Zwilling Fresh&Save. Благодаря им можно продлить срок хранения до 5 раз дольше. Сыр с плесенью режем небольшими кусочками. Хамон тонко нарезаем при помощи филейного ножа Zwilling. Кешью обжариваем на сковороде. Инжир карамелизируем на оливковом масле с добавлением сахара. Готовим заправку для салата: мед, горчицу, лимонный сок и оливковое масло перемешиваем до однородной консистенции. Собираем салат: кладем в тарелку рукколу, инжир, сыр, хамон и кешью. Добавляем заправку и бальзамический соус. Солим и перчим по вкусу. Наслаждайтесь! #